肉类液氮速冻 - 无锡爱思科仪器有限公司

肉类液氮速冻


禽类和畜肉:生或熟的切丁、片状或条状等等

液氮速冻机

广泛应用于肉食类、海鲜水产类、涮锅类、水果类、蔬菜类、面点类等各种速冻食品。如:海鲜、鲍鱼、海虾、海参、龙虾、海鱼、三文鱼、螃蟹、肉、汤圆、水饺、包子、粽子、春卷、馄饨、乳酪品、竹笋、粘玉米、鹿茸、草莓、菠萝、杨梅、木瓜、荔枝、调理食品等。


爱思科公司生产液氮速冻机可对速冻工艺过程实现自动控制,以液氮为制冷剂,利用液氮汽化吸热以及低温氮气吸热制冷,控温精度准确。液氮速冻机结构坚固、外型美观、操作方便。液氮速冻机“液氮控制系统”的基础上,可以控制温度变化,提高冷冻能力。快速制冷时,提高通过“冰晶生成带”的冻结速度,减少对肉类或鱼类等食物组织的破坏,使保鲜效果更好。由于速冻比较快,不会破坏食材的内部组织结构,从而保证了食品的真材实料、原汁、原味、原色和营养学特性,并且干耗非常小,能够实现单体速冻,不会产生粘连损失。这种方法比传统压缩机制冷设备的效率提高3-6


爱思科设备优势

1. 速冻时间短,-196℃低温2到20分钟快速冻结;

2. 实现连续且高质量的单体速冻效果;

3. 提高生产能力;

4. 低水分损失,低细胞组织破坏,*大限度的保存了产品的质地、色泽和味道。

5. 以液氮为制冷剂,安全环保。

6. 降低生产成本;

7. 无论生产少量或大量产品时,速冻效率都不受影响;

8. 节约厂房占地面积;

9. 减少清洗时间。

10. 操作简单。 



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您好,我司致力为广大用户提供高品质产品、完整的解决方案和上等的技术服务。主要产品有柜式速冻机隧道式速冻设备液氮速冻设备液氮速冻液氮速冻机速冻机等等。您可以通过网页拨打本公司的服务专线了解更多产品的详细信息,至善至美的服务是我们永无止境的追求,欢迎新老客户放心选购自己心仪产品,我们将竭诚为您服务!

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